菜品名稱： 洋蔥炒豬肉
這是大約1~2人的份量。
材料：
三層豬肉 半斤的三分之一
洋蔥 四分之一顆
蔥 約一根分量
（如果其中一項不喜歡，貨是都不喜歡，可以利用蒜頭替代。）
調味料：
鹽巴：半匙 （約0.5g）
醬油膏： 兩匙 (喜歡清淡的人可以放一匙及可。)
冰糖：半匙 （約0.5g）
首先：
清理好使用器具與食用材料。
煮菜開始：
步驟一
倒入兩匙油，小火加熱後，放入洋蔥翻炒５下。
步驟二
放入切片豬肉，如果不喜歡三層肉，可以使用豬五花或是松阪豬，
平鋪拌炒，直到色澤微微金黃，大約6~7分熟，記得豬肉不要切太大片，會方便烹煮。
步驟三
倒入醬油膏，炒到顏色均勻成醬油色。
步驟四
放入蔥，炒３下。
步驟五
喜歡吃微辣的人，可以在這時候放入辣椒切丁，
炒５下，使整體翻炒均勻翻動過一回，就可以起鍋囉！
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