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菜品名稱: 韓式泡菜

材料:

蘋果 半顆
洋蔥 半顆
高麗菜(白菜) 半顆
蔥  兩根

調味料:

鹽巴:2匙 (約1.0g)

七味粉(辣椒粉):適量,依照自己的喜好。

冰糖:2匙 (約1.0g)

首先:

1. 將蘋果與洋蔥打成泥狀。

2. 清理好使用器具與食用材料。

3. 準備一個可以放的下的容器,個人建議可以放置於可以完全密封罐子或是微波盒。

醃漬泡菜開始:

步驟一

調味:將調味料與蘋果,以及洋蔥泥均勻混合,直到味道合適。

步驟二

將調味料均勻塗抹於高麗菜,高麗菜用一個鍋子裝著,塗抹完調味料,

放入切好一段段的蔥,浸置約5~10分鐘。

步驟三

將浸置好的高麗菜與蔥,放入於密封罐子或是微波盒。

步驟四

將泡菜冰入冰箱冷藏。

步驟五

冷藏七到十四天左右,就可以品嘗成果囉!!

好好享用~~好吃的簡易泡菜。

 鄰家廚房_料理食譜_韓式泡菜自製
 
鄰家廚房_料理食譜_韓式泡菜自製

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