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菜品名稱: 韓式泡菜
材料:
蘋果 半顆
洋蔥 半顆
高麗菜(白菜) 半顆
蔥 兩根
調味料:
鹽巴:2匙 (約1.0g)
七味粉(辣椒粉):適量,依照自己的喜好。
冰糖:2匙 (約1.0g)
首先:
1. 將蘋果與洋蔥打成泥狀。
2. 清理好使用器具與食用材料。
3. 準備一個可以放的下的容器,個人建議可以放置於可以完全密封罐子或是微波盒。
醃漬泡菜開始:
步驟一
調味:將調味料與蘋果,以及洋蔥泥均勻混合,直到味道合適。
步驟二
將調味料均勻塗抹於高麗菜,高麗菜用一個鍋子裝著,塗抹完調味料,
放入切好一段段的蔥,浸置約5~10分鐘。
步驟三
將浸置好的高麗菜與蔥,放入於密封罐子或是微波盒。
步驟四
將泡菜冰入冰箱冷藏。
步驟五
冷藏七到十四天左右,就可以品嘗成果囉!!
好好享用~~好吃的簡易泡菜。


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